Gastro

Die Bewerbungsphase für den GREEN MONARCH Award 2026 ist abgeschlossen. Jetzt übernimmt die Jury: Alle eingereichten Bewerbungen in der Kategorie Gastro werden geprüft, bewertet und für die finale Shortlist ausgewählt.

Am 1. August 2026 geben wir die Shortlist bekannt. Gleichzeitig startet das Online-Publikumsvoting. Ab diesem Zeitpunkt entscheidet nicht nur die Jury, sondern auch die Öffentlichkeit mit, welche Konzepte besonders überzeugen.

Im vergangenen Jahr wurden Gastronomiekonzepte ausgezeichnet, die Nachhaltigkeit, Qualität und ein starkes Gästeerlebnis glaubwürdig verbunden haben.

• Gewinner 2025: Klüh Catering GmbH
• Finalisten 2025: Buchnas Landhotel Saarschleife (Dorfküche), Restaurant Silberstreif (Ritter von Kempski Privathotels GmbH)

In dieser Kategorie stehen Gastronomiebetriebe im Fokus, die Verantwortung nicht als Zusatz verstehen, sondern als Teil ihres Konzepts. Gesucht sind Restaurants, Caterer, Kantinen und weitere gastronomische Betriebe, die mit klarer Haltung, durchdachten Ideen und echter Innovationskraft zeigen, wie zukunftsfähige Gastronomie aussehen kann.