Unsere Speaker

André Klode-Purat ist Key Account Manager Hotels & Resorts DACH bei RATIONAL Deutschland GmbH und ein engagierter Netzwerker, Foodtrend-Experte, Podcaster und Speaker. Mit Formaten wie dem „GM Cocktail“ und dem Symposium „The Hoteliers Edge“ setzt er Impulse für die Zukunft der Hospitality-Branche. In seinem Podcast auf Hospitality Pioneers diskutiert er mit Branchenexperten über Themen wie Fachkräftemangel, Digitalisierung und Führung. Sein Ziel ist es, die Hotellerie durch innovative Ideen und offene Kommunikation zukunftsfähig zu gestalten.

 Astrid Nogaitzig ist Hotelfachfrau, zertifizierte Nachhaltigkeitsmanagerin und systemischer Business Coach. Seit über zehn Jahren ist sie bei Chefs Value Expertin für Kommunikation und Entwicklung. Heute leitet sie den Bereich Campus und ist Ihre Ansprechpartnerin, wenn es um motivierende Seminare, die Weiterentwicklung von Führungskräften oder die Gestaltung einer lebendigen Unternehmenskultur geht. Mit Herz und Verstand begleitet sie Teams dabei, neue Perspektiven einzunehmen und nachhaltige Veränderung anzustoßen.

Bernise Rivière ist Gründerin und Erste Vorsitzende von SapoCycle Germany e.V., einer gemeinnützigen Organisation, die gebrauchte Hotel-Seifen recycelt und daraus neue SapoCycle-Seifen herstellt. Ziel ist es, bedürftigen Menschen in Deutschland den Zugang zu Hygiene und Gesundheit zu ermöglichen. Inspiriert von der Schweizer Initiative SapoCycle, gründete sie während der Corona-Pandemie den deutschen Ableger. Seit der Vereinsgründung im Dezember 2024 arbeitet SapoCycle Germany mit über 35 Hotelpartnern zusammen und kooperiert mit der WerkStadt Lebenshilfe Nürnberg, wo Menschen mit Beeinträchtigung die Seifen aufbereiten. Das Projekt verbindet ökologische Nachhaltigkeit mit sozialer Verantwortung, Inklusion und humanitärer Wirkung in Deutschland.

Darüber hinaus engagiert sich Bernise Rivière im Partnerschaftskomitee Grasbrunn–Le Rheu zur Förderung des deutsch-französischen Austauschs. Beruflich ist sie als Assistentin und Netzwerkkoordinatorin tätig und setzt sich im Rahmen ihrer Tätigkeit bei Synergy Consult aktiv für Diversität, Gleichstellung und Inklusion (DE&I) ein.

Birgit Metz, geschäftsführende Gesellschafterin der Greenado GmbH und der best 4 bps GmbH & Co. KG, ist gelernte Hotelfachfrau und studierte Oecotrophologin. Über 15 Jahre leitete sie Supportprozess‑ und Qualitätsmanagement bei der SV Group Deutschland und begleitete EFQM‑Prozesse in diversen Unternehmen.

2010 gründete sie mit Reinhard Meyer best 4 bps, spezialisiert auf Optimierung und Digitalisierung von Prozessen sowie Einführung umfassenden Datenmanagements in Gemeinschaftsverpflegung (Care, Business, Hochschulen, Kitas), Hotellerie und Gastronomie.

Angesichts wachsender Bedeutung von Nachhaltigkeit und Gesundheit verlagerte das Managementteam Anfang 2022 diese Dienste in die Greenado GmbH. Das Unternehmen verwaltet einen Datenbestand mit über 220.000 Lebensmittelartikeln. Ziel ist mehr Transparenz und Nachhaltigkeit in Lebensmittelproduktion, Gastronomie und GV. Greenado ermittelt CO₂‑, Wasser‑ und Flächenfußabdrücke und wird wissenschaftlich vom ifeu Institut Heidelberg begleitet. Zudem wurde der Greeat‑Score zur Menübewertung nach Nachhaltigkeits‑ und Gesundheitskriterien entwickelt und die Prozesse sind durch TÜV Rheinland zertifiziert.

Björn Seidel kümmert sich um das Business Development bei ReGuest für den Raum Deutschland und Schweiz mit Sitz in Berlin. Als solcher ist er verantwortlich für den Auf- und Ausbau dieser Märkte. Das MICE-Segment und der Geschäftsreisebereich in der internationalen und mittelständischen Kettenhotellerie haben ihn viele Jahre geprägt, aber auch die klassische Ferienhotellerie kam in seiner 20-jährigen Hoteltätigkeit nicht zu kurz.

Die gesammelte Fachexpertise aus den kommerziellen Bereichen verschiedener Unternehmen nutzt er seit 2021, um tagtäglich Hoteliers bei der Umsetzung ihrer Digitalisierungsstrategie zu beraten. Sein Motto: sich stets auf Augenhöhe austauschen und begegnen, gemeinsame Erfahrungen sammeln und Spaß und Freude an digitalen Prozessen teilen.

Bojan Birovljevic ist Head of Customer Success bei KITRO, einem Schweizer Start-up, das sich auf die Erkennung und Reduktion von Lebensmittelabfällen in der Gastronomie spezialisiert hat. Mit seinem Team unterstützt er Hotels, Restaurants, Kreuzfahrtschiffe und alle anderen Grossküchen dabei, Foodwaste messbar zu machen und durch datenbasierte Entscheidungen nachhaltig zu reduzieren. Bojan bringt langjährige Erfahrung im Aufbau von Customer Success Strukturen mit und setzt sich leidenschaftlich für eine zukunftsfähige, ressourcenschonende Gastronomie ein.

Christian Hechler-Wien ist seit Mai 2023 bei leadity als Leiter im Vertrieb und Business Development tätig. Er verfügt über mehr als zehn Jahre Expertise im unternehmerischen Nachhaltigkeits­management, mit einem speziellen Fokus auf ESG‑Prozesssteuerung, CSRD-Reporting und Integration von Managementsystemen . Im April 2023 arbeitete er als Senior Consultant für Nachhaltigkeit und Umwelt bei msa‑b GmbH, wo er Unternehmen zu Umweltstandards und nachhaltiger Berichterstattung beriet .

Zuvor war er bei TÜV Rheinland Cert GmbH (2019–2023) als Field Sales Manager und Auditor  tätig und vertrieb ISO‑zertifizierte Managementlösungen. Weitere Berufserfahrungen sammelte er in leitenden Positionen in den Bereichen Kaufmännische Leitung (Wand1 Berlin) und Geschäftsleitung (stucco pompeji nord). Seine Fähigkeiten reichen von ESG-Reporting, Umwelt- und Qualitätsmanagement (ISO 14001, EMAS) bis zu Digitalisierung, Sales-Strategien und Business Development .

Seine Ausbildung umfasst ein wirtschaftlich-mediales Studium an der Hochschule Oldenburg (Tourismus/Betriebswirtschaft & Medienmanagement, 2004–2009) 

Christian Helferich wurde am 07. November 1968 in Weinheim an der Bergstraße geboren und stammt aus einer traditionsreichen Gastronomiefamilie in sechster Generation im Odenwald. Seine Kochausbildung begann er 1985 im Schwarzwald, es folgten Stationen in Freiburg, Hamburg und Frankfurt – unter anderem in Häusern wie Hilton, Holiday Inn und den ACHAT Hotels – sowie ein einjähriger Aufenthalt in den USA (Florida und Pennsylvania). Von 2006 bis 2014 war er Hoteldirektor des RAMADA Hotel Residenzschloss Bayreuth. Seit 2014 leitet er das Hotel-Restaurant Anne-Sophie in Künzelsau (Adolf Würth GmbH & Co. KG.) sowie das Alte Amtshaus in Ailringen.

Foto: Ufuk Arslan

Erik Florvaag ist Chief Executive Officer und Managing Partner der The Chocolate on the Pillow Group (ehemals GHOTEL Group). Er verantwortet Strategie, Rebranding und digitales Wachstum im DACH-Raum. Seit dem Rebranding treibt er mit hanseatischer Klarheit die Transformation der Hospitality-Plattform voran – geprägt von Innovation, Automatisierung (z. B. Avatar-Check-in “Fritz”) und dem Motto „Magie der kleinen Dinge“. Unter seiner Führung setzte die Gruppe Mews-PMS in mehreren Hotels ein, zentralisierte Prozesse und entlastete Mitarbeiter durch Technik. Ausgebildet an der Fachhochschule Biberach und der London South Bank University, ist er ein gefragter Sprecher auf Branchenveranstaltungen wie dem upnxt Hospitality Festival.

Estella Schweizer ist Ernährungspionierin und Gründerin des Green Plate Movement. Sie unterstützt Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung dabei, pflanzenbetonte, klimafreundliche Küche zur neuen Normalität zu machen – genussvoll, wirtschaftlich und nachhaltig. Mit fundiertem Fachwissen, Trainings und Kampagnen zeigt sie, wie zukunftsfähige Ernährung im Alltag gelingt. 

Ihre Vision: mindestens eine ausgewogene pflanzliche Mahlzeit pro Tag – für Mensch und Planet.

Garry Levin ist Gründer und Geschäftsführer von LHC International, einer führenden internationalen Personalberatung mit Fokus auf die Hospitality- und Immobilienbranche. Mit über einem Jahrzehnt Erfahrung in Executive Search und der Hotellerie unterstützt  das Unternehmen internationale Mandate in bei der Besetzung von Führungspositionen in mittlerweile über 35 Ländern und Büros in den Standorten: Berlin, Mallorca, Dubai, Bangkok und Singapour. Vor der Gründung von LHC 2013 war er als Berater in einer globalen Personalberatung tätig und sammelte operative Management Erfahrung in renommierten 5-Sterne-Hotels wie Kempinski, The Ritz-Carlton, GHM und Jumeirah. 

Garry ist zudem Unternehmer mit Beteiligungen in Firmen, in denen er seine Expertise und Netzwerk einbringen kann. Er verfügt über einen Executive MBA der ESCP Europe sowie einen Abschluss in Hospitality Finance & Real Estate Management vom Glion Institute of Higher Education.

Gesa Rohwedder ist Associate Partner sowie Head of Hospitality Europe bei der Drees & Sommer SE. In dieser Position begleitet sie Hotelbetreiber, Entwickler und Investoren bei der Entwicklung von Hotels, Hotelkonzepten, Hotelrenovierungen, Neubauten und Sanierungsprojekten und berät zu Nachhaltigkeitsstrategien für die Hospitality-Branche. Bevor sie zu Drees & Sommer kam, war sie in diversen Management-Funktionen bei InterContinental Hotels in Deutschland sowie im europäischen Ausland tätig. Hierbei betreute sie als General Manager die Eröffnung und den Umbau verschiedener Hotels.

DE

Jahanzeeb Ahmed is Chief Commercial Officer & Co-Founder at BeCause, the sustainability data hub for travel. A graduate from Copenhagen Business School in Strategic Market Creation, he has led commercial development, partnerships, and product innovation. Leveraging these competencies to scale sustainable choices in the travel industry. Jahanzeeb is passionate about looking at core problems, and leveraging partnerships to build solutions that create value for all parties involved.

EN

Jahanzeeb Ahmed ist Chief Commercial Officer & Mitgründer von BeCause, dem Datenhub für Nachhaltigkeit im Reisebereich. Er ist Absolvent der Copenhagen Business School im Fachbereich Strategic Market Creation und hat die kommerzielle Entwicklung, Partnerschaften und Produktinnovation geleitet. Diese Kompetenzen nutzt er, um nachhaltige Entscheidungen in der Reisebranche zu skalieren. Jahanzeeb ist leidenschaftlich daran interessiert, grundlegende Probleme zu analysieren und durch Partnerschaften Lösungen zu entwickeln, die für alle Beteiligten einen Mehrwert schaffen.

Jenny Schmitz ist Kauffrau, Eventmanagerin und Business Coach. Seit zwei Jahren verstärkt sie das Team von Chefs Value als Expertin für Kommunikation und Entwicklung. Als Projektleiterin im nationalen Außendienst konzipiert und begleitet sie Workshops, Seminare und kreative Teamevents – insbesondere für die Hotellerie und Gastronomie. Sie ist Ihre kompetente Ansprechpartnerin, wenn es um Trainings on the Job, Führungskräfteentwicklung oder ideenreiche Teambuilding-Formate geht.

Julian Reingraber ist Strategic Development Manager bei der GreenSign Institut GmbH und verfügt über einen Masterabschluss in Tourismusmanagement. In seiner Rolle verantwortet er maßgeblich die Entwicklung und kontinuierliche Weiterentwicklung der GreenSign-Zertifizierungsstandards. Zu seinen Erfolgen zählen die offizielle Listung von GreenSign bei Travalyst und ABTA sowie die erfolgreiche Einstufung als vertrauenswürdige Zertifizierung durch die Stiftung Warentest. Darüber hinaus verantwortet er strategische Partnerschaften und die Positionierung von GreenSign auf OTAs und weiteren relevanten Plattformen.

Julian Reingraber engagiert sich regelmäßig in Brancheninitiativen und ist als Experte auf nationalen und internationalen Fachveranstaltungen vertreten – sei es durch aktive Panelteilnahmen oder fachlichen Austausch zu den Themen Nachhaltigkeit, Tourismus und Zertifizierung.

Als Senior Marketing Managerin bei opensmjle vereint Laura klassische Marketingerfahrung mit digitaler Expertise. Nach ihrem Start im klassischen Marketing führte sie ihr Weg in die Hotellerie – heute begleitet sie Hotels von Agenturseite dabei, mit starken Online-Strategien sichtbar und relevant zu bleiben. Ihre besondere Leidenschaft gilt dem Online- und Social Media Marketing, das sie mit einem feinen Gespür für die Bedürfnisse der Branche einsetzt.

Max C. Luscher ist Gründer und geschäftsführender Gesellschafter der Impact Concepts & Invest GmbH sowie der CafeInklusiveKaffee GmbH. Er entwickelt innovative Geschäftsmodelle, insbesondere für Gastronomie, Hotellerie und Immobilienwirtschaft und ist ebenso Non Executive Board Member in zahlreichen Unternehmen (u.a. Hotellerie: Primestar HOTELS, Flemings Hotels und Brera Serviced Apartments sowie in den Bereichen HR, Private Equity und Day Care). Von 2020 bis 2024 war Luscher Vorstandsmitglied beim Hotelverband Deutschland (IHA) und von 2016 bis 2024 bei B&B HOTELS (zuletzt: CEO Central & Northern Europe).

Nelson Müller ist ein mehrfach ausgezeichneter Sternekoch, Gastronom und Unternehmer mit ghanaischen Wurzeln, der in Stuttgart geboren wurde. Nach Stationen in renommierten Restaurants von Sylt bis ins Schwabenland eröffnete er 2009 sein eigenes Gourmetrestaurant „Schote“ in Essen, das seit 2011 kontinuierlich mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Zusätzlich betreibt er seit 2014 die Brasserie „Müllers auf der Rü“ in Essen. 

Im Frühjahr 2025 verlegte Müller sein kulinarisches Zentrum nach Bergisch Gladbach und eröffnete dort das Relais & Châteaux Hotel Diepeschrather Mühle. Das Boutique-Hotel vereint 25 stilvolle Zimmer und Suiten, einen Wellnessbereich mit Außenpool sowie zwei gastronomische Konzepte: das Gourmetrestaurant „Schote“ und die Brasserie „Müllers in der Mühle“. Mit diesem Projekt verwirklicht Müller seine Vision eines ganzheitlichen Erlebnisses aus Kulinarik, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit. 

Neben seiner Tätigkeit als Gastronom ist Nelson Müller auch als TV-Koch und Musiker bekannt und engagiert sich für eine moderne, pflanzenbetonte Küche.

Foto: Nina Stiller

Olga Heuser ist Gründerin und Geschäftsführerin von DialogShift, einem mehrfach ausgezeichneten Technologieunternehmen aus Berlin, das seit 2019 Hotels mit innovativen KI-Lösungen für die Gästekommunikation unterstützt. Mit der weltweit ersten All-in-One Hotel-KI für Chat, E-Mail und Telefonie setzt DialogShift neue Maßstäbe in der Branche. Als gefragte Expertin für den praktischen Einsatz von Künstlicher Intelligenz in der Hotellerie hält Olga Heuser regelmäßig Vorträge und Workshops auf Fachkonferenzen, Branchenevents und in Unternehmen.

Philip Michaelis ist seit 2025 als Sales Director DACH bei Duetto tätig. Zuvor war er von 2019 bis 2023 als Account Manager und anschließend als Senior Account Manager bei Booking.com tätig, wo er Partnerschaften im Gastgewerbe entwickelte und betreute. Davor arbeitete er als International Sales Manager bei cadooz GmbH und sammelte Erfahrungen im Engagement Management und International Growth bei Netlight Consulting.

Philip verbindet fundierte SaaS-Vertriebserfahrung mit tiefem Verständnis für internationale Märkte – besonders in der Hotellerie – und bringt umfangreiche Erfahrung aus seinen Stationen bei Duetto, Booking.com, cadooz und Netlight mit.

Philipp von Bodman ist ein deutscher Manager, der vor allem für seine Tätigkeit in der internationalen Hotellerie bekannt ist. Er ist derzeit und seit 2018 Geschäftsführender Gesellschafter bei ACHAT Hotels. Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung in der internationalen Hotellerie. 

Zuvor war er CEO der Primecity Investment und Head of Hotels bei der im MDAX notierten Aroundtown SA in Berlin, wo er für über 100 Hotels verantwortlich war.

Raphael Gielgen ist Trendscout „Future of Work“ beim Schweizer Möbelhersteller Vitra und zählt zu den führenden Vordenkern der Arbeitswelt von morgen. Jährlich besucht er über 100 Unternehmen, Start-ups und Forschungseinrichtungen weltweit, um neue Muster und Entwicklungen in der Wissensarbeit zu identifizieren.

Seine Erkenntnisse fasst er im „Work Panorama“ zusammen – einer Landkarte zukünftiger Arbeitswelten. Dabei betont er die Bedeutung von Räumen mit Sinn, die Rituale, Innovation und Transformation fördern.

Privat lebt Gielgen auf einem Bauernhof nahe Regensburg, wo er mit seiner Familie und geretteten Tieren im Einklang mit der Natur lebt.

Renée Wagner absolvierte ihre fundierte Ausbildung an der Hotel- und Tourismusschule MODUL in Wien und schloss ihr Studium an der Universität Wien mit einem Doktorat in Politikwissenschaften ab. Diverse postgraduale Studien zum Thema „Wirtschaft und Nachhaltigkeit im Tourismus“ sowie Fachausbildungen rund um das Thema ESG begleiteten ihren beruflichen Werdegang.

Als ESG-Expertin aus Leidenschaft bringt sie umfangreiche Erfahrung aus dem internationalen Hospitality-Bereich mit. Derzeit ist sie für Orascom Hotels Management tätig, einen der größten Hoteleigentümer und -betreiber in der MENA-Region mit mehr als 8.000 Gästezimmern in Ägypten, Oman, den Vereinigten Arabischen Emiraten, Montenegro und der Schweiz.

Shanice hat ihre Wurzeln in der Hotellerie – mit einer Ausbildung zur Hotelfachfrau und einem Studium in Internationalem Hotelmanagement bringt sie tiefes Branchenverständnis mit. Als Customer Success Managerin bei opensmjle verbindet sie diese Erfahrung mit frischen Ideen im Social Media Marketing – nah an der Praxis, kreativ in der Umsetzung und immer mit Blick auf echte Gästebegeisterung.

Sofia Strahl ist CEO und Cofounder der hostz Hospitality AG, einem Unternehmen, das ausgelagerte Hospitality-Services für Hotels und andere Beherbergungsbetriebe anbietet.

Vor zwei Jahren gründete sie hostz mit dem Ziel, Hotels bei der Vereinfachung ihrer Abläufe zu unterstützen und schlankere, effizientere Betriebsmodelle zu etablieren. Als CEO verfolgt sie die Vision, ein skalierbares Unternehmen aufzubauen, das Hotels dabei hilft, ihre Strukturen zu verschlanken und Komplexität zu reduzieren.

Sofia Strahl hat einen Bachelor of Science in International Hospitality Management von der Ecole hôtelière de Lausanne, einer der weltweit führenden Hochschulen für Hospitality Management.

Stefan Bolle (Dipl.-Ing.) ist seit 2008 Leiter Vertrieb und Energiewirtschaft der GASAG Solution Plus GmbH in Essen, ein Konzernunternehmen der GASAG AG.

Seit 2003 beschäftigt er sich in unterschiedlichen Positionen mit der Entwicklung und Realisierung von optimierten Energiekonzepten im Hinblick auf Wirtschaftlichkeit, Energieeffizienz und Nachhaltigkeit.

Insbesondere die rationelle Energieversorgung von Gebäuden wie Krankenhäusern, Hotels und kommunalen Liegenschaften gehört zu seinen Know-how-Schwerpunkten.

Subahar Parameswaran ist Prokurist sowie Leiter IT & Digitale Lösungen (Entwicklung & Kundenbetreuung) bei der HGK eG, einer führenden Einkaufs- und Dienstleistungskooperation für die Hospitality-Branche. In seiner Rolle verantwortet er die strategische und operative Weiterentwicklung digitaler Lösungen für über 3.200 Mitgliedsbetriebe.

Sein Fokus liegt auf der Digitalisierung zentraler Geschäftsprozesse, der Einführung moderner IT-Infrastrukturen sowie der kundennahen Entwicklung effizienter Tools. Mit seiner langjährigen Erfahrung in der Projektsteuerung und IT-Architektur treibt er die digitale Transformation innerhalb der HGK maßgeblich voran.

Thomas Loughlin ist Sustainability Program Manager bei Booking.com und bringt über 20 Jahre Erfahrung in der Reise- und Hospitality-Branche mit. Er unterstützt Reiseanbieter und Reisende dabei, ihren individuellen Weg zu mehr Nachhaltigkeit zu gestalten.

Thomas hat einen Masterabschluss in Tourismus und Business vom Dublin Institute of Technology. Bei Booking.com leitet er das Programm für nachhaltigere Angebote, mit dem Ziel, Produktinnovationen voranzutreiben und Partner im Bereich Nachhaltigkeit zu schulen.

Sein besonderes Anliegen ist es, Lösungen für die Hürden zu finden, denen sowohl Anbieter als auch Reisende bei der Umsetzung nachhaltiger Entscheidungen begegnen.

Smart Hosts Chief Revenue Office Timm Heeg ist ein vielseitiger und erfahrener Leader in der Hospitality-Branche. Nach seinen Anfängen bei Marriott stieg er schnell in leitende Positionen der Hotel-Tech-Branche auf und baute unter anderem den Vertrieb von HRS Pay bei der HRS Group auf. Zuletzt verantwortete er den B2B Bereich von DAZN und dessen starkes Wachstum der vergangenen Jahre. Seit 2024 entwickelt er als CRO Smart Host, das führende Hotel-CRM der DACH-Region zu einem global Player.

Tino Kaiser ist seit achtzehn Jahren bei der HGK Hotel‑ und Gastronomie‑Kauf eG tätig und verantwortet als Leiter Vertrieb & Digitale Lösungen die Bereiche Vermarktung, Vertrieb und die strategische Weiterentwicklung digitaler Plattformen. Mit seiner Leidenschaft für die Hospitality‑Branche und fundierter Ausbildung zum Hotelbetriebswirt treibt er maßgeblich die Einführung und den Ausbau der digitalen Systeme HGK‑BackOffice, HGK‑AllOrder und HGK‑ChefsCockpit voran. Diese Tools erleichtern über 3.200 Mitgliedsbetrieben aus Hotellerie und Gastronomie den Büroalltag, steigern Effizienz, Automatisierung und bieten hohe Planungssicherheit .

Sein Anspruch: Operative Prozesse digitalisieren, Entlastung schaffen und damit Raum für das Wesentliche schaffen – die Gäste und Mitarbeitenden.